Livro ensina a fazer deliciosos pães caseiros

Você sabia que o pão foi o primeiro alimento preparado pelo homem? Que o fermento biológico fresco usado para a que a massa do pão cresça é composto por leveduras vivas que, ao consumirem o açúcar, produzem bolhas de gás carbônico na massa dando-lhe uma composição mais fofa? Essas e outras informações a respeito de … Leia mais

Com sequenciador portátil, grupo monitora evolução do vírus Zika nas Américas

Karina Toledo  |  Agência FAPESP – A bordo de um laboratório móvel e munido com uma tecnologia inovadora de sequenciamento genético que cabe na palma da mão, um grupo internacional de pesquisadores tem investigado a trajetória do vírus Zika desde que ele desembarcou no Brasil e começou a se espalhar pelas Américas. De acordo com … Leia mais

Nanopartícula revestida com antibiótico elimina bactérias resistentes

Karina Toledo  |  Agência FAPESP – Uma nova estratégia para combater bactérias resistentes a antibióticos foi descrita por pesquisadores brasileiros na revista , do grupo Nature. O método consiste em revestir nanopartículas feitas de prata e sílica – potencialmente tóxicas para os microrganismos e também para as células humanas – com uma camada de antibiótico. … Leia mais

Tratamento de pré-hipertensão reduz desenvolvimento de pressão alta

Uma pesquisa científica de âmbito nacional coordenada por pesquisadores do Hospital de Clínicas de Porto Alegre (HCPA) mostrou que o tratamento contra a pressão alta é mais eficaz quando iniciado na fase de pré-hipertensão. O estudo, batizado de Prever Prevenção pelos pesquisadores, contou com a participação de 31 cientistas de 11 estados brasileiros e dos … Leia mais

Sucesso do tratamento de câncer de pâncreas está ligado a diagnóstico precoce

O sucesso no tratamento do câncer de pâncreas está diretamente relacionado a um diagnóstico precoce, de acordo com alerta feito pelo A.C.Camargo Cancer Center, da cidade de São Paulo. No entanto, para ter sucesso no tratamento oncológico é necessário também haver avaliação de equipe médica multidisciplinar desde o primeiro momento do tratamento. Além disso, a … Leia mais

Campanha nacional de vacinação contra a gripe termina em 26 de maio

A poucos dias do fim da Campanha Nacional de Vacinação Contra a Gripe, dados do Ministério da Saúde mostram que, até quarta-feira (17), apenas 28,7 milhões de brasileiros foram imunizados. O número representa 53% do público-alvo, formado por 54,2 milhões de pessoas consideradas mais vulneráveis para complicações da doença. A meta do governo é vacinar … Leia mais

Estimulação cerebral profunda pode ser alternativa contra ansiedade

Karina Toledo  |  Agência FAPESP – Experimentos com ratos realizados na Universidade Federal de São Paulo (Unifesp), campus Baixada Santista, sugerem que a terapia de estimulação cerebral profunda (DBS, de Deep Brain Stimulation, em inglês) pode ser uma alternativa para o tratamento de transtornos de ansiedade e pânico refratários a outras abordagens terapêuticas. Resultados da … Leia mais